Mijoté de veau à la tomate

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Ingrédients

1 heure
4 personnes
  1. 600 gDe viande de veau pour blanquette
  2. 400 gDe tomates bien ferme ou de tomates peler en boîte
  3. 2Oignons
  4. 4 Goussesd’ails
  5. 1 boîted’olives noires dénoyautées
  6. 3Feuille de laurier
  7. 10 clDe vin blanc
  8. Sel poivre

Instructions de cuisine

1 heure
  1. 1

    Couper émincez les oignons et peler l’ail. Faire revenir les oignons dans un peu d’huile 5 minutes. Ajouter les quatre gousses d’ail pressé

  2. 2

    Ajoutez la viande faire, dorer quelques minutes. Déglacés au vin blanc

  3. 3

    Ajoutez les tomates couper en morceaux et pelée, les olives et Les feuilles de laurier. Assaisonner

  4. 4

    Couvrir, et faire cuire 45 minutes à feu doux

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