Cupcakes lechuzas 🦉🦉

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Estos cupcakes preparé junto con la "lechuza que hace shhh". Son tres recetas en una: receta de magdalenas, receta de glaseado y receta de las galletitas que les puse como ojos a las lechuzas 👀 A esta última la publicaré aparte como "galletas ideales para hacer ojos decorativos". Otra opción sería emplear ojos de azúcar que se consiguen en los supermercados.
#mirecetario
#CookpadMyKaramelli

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Ingredientes

cocción 20 min
18/20 unidades
  1. Para la masa:
  2. 400 gharina de trigo común
  3. 150 gmantequilla blanda
  4. 250 gazúcar
  5. 1 pizcasal
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. 1 sobrelevadura en polvo o polvo de hornear
  8. 3huevos
  9. Ojos de azúcar o galletitas ojos glaseados
  10. Para el glaseado:
  11. 300 gazúcar impalpable
  12. La clara de un huevo
  13. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  14. Colorantes alimentarios de colores rojo, negro, azul y amarillo

Paso a paso

cocción 20 min
  1. 1

    Poner en un bol el azúcar, la mantequilla y la esencia de vainilla. Batir con batidora eléctrica hasta obtener una crema. Añadir los huevos y batir para que se integren.

  2. 2

    Aparte mezclar la harina con la levadura e incorporarla a la preparación anterior. Unir todos los ingredientes con batidora. Verter la mezcla en los moldes para magdalenas.

  3. 3

    Cocinarlas en horno precalentado a 180 grados hasta que se doren suavemente. Retirarlas del horno y dejarlas enfriar. Aparte preparar el glaseado batiendo en un bol el azúcar impalpable, la clara de huevo y la esencia de vainilla.

  4. 4

    Separar el glaseado en tres o cuatro compoteras (o recipientes parecidos) y añadir un color diferente de colorante alimentario en cada una. Ponerlo en mangas pasteleras y decorar las magdalenas previamente retiradas de los moldes.

  5. 5

    Los ojos son galletitas caseras. La receta de las mismas podrán encontrar en mi recetario con el nombre de "galletitas ideales para hacer ojos decorativos"

  6. 6

    Pegar los ojos a las magdalenas para que parezcan lechuzas 🦉 Emplear un poquito de glaseado para pegarlos. Con glaseado rojo dibujar el pico a las lechuzas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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