Tarta de queso

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Anabelilla96
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Ingredientes

40 min + reposo
8 raciones
  1. 200 gnata para montar
  2. 200 gqueso philadelphia
  3. 1 sobrecuajada
  4. 7 cucharas rasas azúcar
  5. Galletas
  6. Mantequilla
  7. Mermelada fresa o arándanos

Paso a paso

40 min + reposo
  1. 1

    Aplastamos o batimos las galletas y le añadimos mantequilla derretida. Meter en el congelador.

  2. 2

    En una olla calentamos la nata para montar y la philadelphia. Añadimos el azúcar al gusto. Meneamos en todo momento.

  3. 3

    Cuando hierva seguimos meneando dejando que hierva 2 veces y durante 30 segundos. Apartamos del fuego y añadimos el sobre de cuajada.

  4. 4

    Dejamos enfriar un poco y añadimos a la galleta. Meter al frigorífico. Cuando pasen 6 horas añadir la mermelada y listo para comer.

    Foto del paso 4 de la receta: Tarta de queso

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