Tarta de queso

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Manal El mesmoudi Belechagr soussi
Manal El mesmoudi Belechagr soussi @mnlalmsbeso

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Ingredientes

15min
8 raciones
  1. 500 gqueso para untar
  2. 200 ggalleta María o similar
  3. 80 gmantequilla
  4. 100 gnata líquida para montar
  5. 300 mlleche fría (de nevera)
  6. 150 gazúcar (si no os gusta mucho dulce reducir cantidad)
  7. 2 sobrescuajada
  8. 1 tarromermelada de fresa (o al gusto)
  9. Galletas o fruta para decorar

Paso a paso

15min
  1. 1

    Desmenuzar las galletas, añadir la mantequilla derretida y trabajar la mezcla. Colocarla en un molde redondo que se pueda abrir.

  2. 2

    Por otro lado, poner a hervir a fuego medio la leche, la nata, el queso y el azúcar. Una vez derretido todo, añadir los sobres de cuajada.

  3. 3

    Verter la mezcla sobre la base de galletas. Dejar enfriar en el frigorífico, hasta que cuaje perfectamente.

  4. 4

    Cubrir la tarta con mermelada de fresa y decorar la tarta. Retirar del molde y listo para degustar.

    Foto del paso 4 de la receta: Tarta de queso

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