Picar muy bien un paquete y medio de galletas María

Mezclar las galletas con 125 gr aprox de mantequilla a temperatura ambiente (con eso obtenemos la base de la tarta)

Dejar la base en la nevera un mínimo de 20 minutos para que se ponga dura

Cocer 1/2 litro de nata para montar. Antes de hervir, añadir y mezclar 100 gr de azúcar o el equivalente en edulcorante, 500 gr de queso Philadelphia o similar y 25 gr de gelatina neutra en polvo

Mezclar todo muy bien hasta que la mezcla sea uniforme

Echar la mezcla sobre la base preparada de galletas, cuando haya cuajado cubrir con sirope de fresa o mermelada de frambuesa y meter en nevera.

Dejar enfriar 2h y ¡¡listo!!

Muy buena 🤤