Cheesecake con dulce de leche y galletas lotus

lili
lili @lili1982

He realizado la receta con una cantidad menor, para aprovechar la crema de queso y la nata sobrante de otro postre

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Ingredientes

  1. 600 gcrema de queso
  2. 3huevos
  3. 60 mlnata líquida
  4. 2 cucharadasdulce de leche
  5. Para la base
  6. 150 ggalletas Lotus trituradas
  7. 60 gmantequilla
  8. para decorar
  9. al gustoDulce de leche y galletas trituradas

Paso a paso

  1. 1

    Preparar la base del cheesecake, moler las galletas junto a la mantequilla..en este caso he utilizado papel de horno y de regalo como cápsulas...

  2. 2

    Realizar el relleno, para ello batimos los huevos con la crema de queso y cuando este casi montado sumarle la nata y el dulce de leche..(sólo se semi monta la natación)

  3. 3

    Se rellena las cápsulas y se hornea unos 15' a 180°C...que la textura del postre sea como de gelatina, que se mueva

  4. 4

    Cuando se enfríen se decoran los cheesecake, para ello me ayude con una jeringuilla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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