Brownie vegano

Merchi Cruz Vazquez
Merchi Cruz Vazquez @merxuka86
Sevilla

Con las intolerancias en casa decidí probar a ver como salía y la verdad que casi no me da tiempo a hacer lafoto

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Ingredientes

20 minutos
4 - 6 porciones
  1. 2plátanos maduros
  2. 170 grazúcar
  3. 1 cucharada soperalevadura química
  4. 95 grharina de maíz
  5. 45 grcacao en polvo
  6. 1/2 cucharaditacanela en polvo
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 2 cucharadas soperasleche de avena

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 200 °C

  2. 2

    Trocear los plátanos y colocar en el vaso de la batidora junto con el azúcar, la vainilla y la leche de avena. Batir bien.

  3. 3

    Colocar la mezcla en un bol y añadirle la harina, la levadura, el cacao y la canela. Cada vez que se le añada un ingrediente mezclar todo bien.

  4. 4

    Forrar el molde con papel vegetal y verter la mezcla.

  5. 5

    Hornear a 180°C entre 10 y 12 minutos.

  6. 6

    Yo lo terminé con la función de gratinar para que la corteza quedara crujiente aunque como se nos hacia tarde no lo deje mucho.

  7. 7

    Espero que os guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Merchi Cruz Vazquez
Sevilla
Mami aficionada a los fogones.
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