Brownie vegano con Plátano y Batata

Jose Luis Garcia Real
Jose Luis Garcia Real @CorporeSanoYSerrano
Madrid

Buscando alternativas verdaderamente ricas a los postres más calóricos

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Ingredientes

3 raciones
  1. 350 grbatata asada/cocida
  2. 2plátanos maduros
  3. 2dátiles deshuesados
  4. 1 cucharadacacao puro desgrasado
  5. 1 cucharaditalevadura
  6. 1edulcorante sabor vainilla/chocolate
  7. 1 chorritoleche de almendras

Paso a paso

  1. 1

    Pondremos la batata a asarse en el microondas/horno o la coceremos

  2. 2

    Tras pelas la batata lo meteremos en un vaso de batidora junto con los plátanos, los dátiles y un chorrito de leche y trituraremos hasta que quede una masa

  3. 3

    Agregaremos el endulzante, el cacao y la levadura y volvemos a batir

  4. 4

    Pondremos la mezcla en un molde y decoraremos con el toppin que más nos guste

  5. 5

    Meteremos al horno unos 25 minutos a 180° hasta que lo pinchemos con un palillo y salga limpio

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Comentarios (2)

mariana_guzman_m
mariana_guzman_m @cook_2516425
Hola Jose Luis, te hago una consulta, puede llevar leche de almendras? Si lleva leche de vaca, ya deja de ser vegano. Desde ya gracias.

Escrita por

Jose Luis Garcia Real
Jose Luis Garcia Real @CorporeSanoYSerrano
Madrid
Cada día me gusta más la cocina. Me encanta hacer versiones fitness intentando reducir las grasas e hidratos. Apasionado de los dulces
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