Brownie vegano con Plátano y Batata

Jose Luis Garcia Real
Jose Luis Garcia Real @CorporeSanoYSerrano
Madrid

Buscando alternativas verdaderamente ricas a los postres más calóricos

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Ingredientes

3 raciones
  1. 350 grbatata asada/cocida
  2. 2plátanos maduros
  3. 2dátiles deshuesados
  4. 1 cucharadacacao puro desgrasado
  5. 1 cucharaditalevadura
  6. 1edulcorante sabor vainilla/chocolate
  7. 1 chorritoleche de almendras

Paso a paso

  1. 1

    Pondremos la batata a asarse en el microondas/horno o la coceremos

  2. 2

    Tras pelas la batata lo meteremos en un vaso de batidora junto con los plátanos, los dátiles y un chorrito de leche y trituraremos hasta que quede una masa

  3. 3

    Agregaremos el endulzante, el cacao y la levadura y volvemos a batir

  4. 4

    Pondremos la mezcla en un molde y decoraremos con el toppin que más nos guste

  5. 5

    Meteremos al horno unos 25 minutos a 180° hasta que lo pinchemos con un palillo y salga limpio

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Jose Luis Garcia Real
Jose Luis Garcia Real @CorporeSanoYSerrano
Madrid
Cada día me gusta más la cocina. Me encanta hacer versiones fitness intentando reducir las grasas e hidratos. Apasionado de los dulces
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Comentarios (2)

mariana_guzman_m
mariana_guzman_m @cook_2516425
Hola Jose Luis, te hago una consulta, puede llevar leche de almendras? Si lleva leche de vaca, ya deja de ser vegano. Desde ya gracias.

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