Es una receta familiar de varias generaciones atras. Esta buenísimo y con pocos ingredientes...

El "Arroz Empedrado" (también conocido como arroz empedrao o simplemente empedrao) es un plato típico de la comarca castellonense del Alto Palancia en la Comunidad Valenciana, también es típico de la Comarca del Noroeste en la Región de Murcia y en la localidad castellonense de Vall de Uxó, pero allí se cocina con carne, habitualmente de caza, también en el municipio alicantino de Jijona, se le denomina Arroz de Fábrica, por ser una comida común de los trabajadores en las fábricas de turrón.Sus ingredientes principales son Arroz, Alubias, Bacalao seco, Pimentón y ajos principalmente y se sirve meloso, debido a que no contiene ningún producto cárnico es un plato típico de la Cuaresma (Semana Santa).Me gusta hacerlo en éstas fechas, es quizás una excusa, en casa les encanta, adicionalmente a los ingredientes principales expuestos me gusta poner patata pre-cocida, le da un punto interesante y que recomiendo.

Típico de la gastronomía murciana, bien cremosito con garbanzos y habichuelas.

Receta de Hispacocina

¡Aquí os presento uno de mis platos favoritos! ¡Además creo que es una de las recetas más completas puesto que lleva verduras, legumbres, pescado y carne! ¡Espero que os guste tanto como a mí!

Sin duda unos "Fideos a la Cazuela" están deliciosos y más a la marinera, siempre suelo tener caldo congelado, me saca de más de un apuro como es el caso, sin descongelar lo he puesto a calentar, estaba delicioso.Con un poco de maña en la cocina se hace un guiso de diez, peeeerooo......, mi hijo ha traído un par de invitados y no tenía suficientes fideos, mi gozo en un pozo, y mi ilusión era hacer con fideo gordo "A la Cazuela", bueno, a aguzar el ingenio Villalta.He añadido arroz y nos ha llegado para todos, ha sido un acierto, hemos comido 4 comensales y dos han repetido de nuevo, ya lo sé para una futura ocasión, estaban deliciosos, muy recomendable, confío que alguien más se decida a hacerlos y ya me contará.

Una versión vegetariana del empedrado de legumbres típico de muchas zonas y que se empezó a hacer para aprovechar restos de cocidos o pucheros.Según las regiones lo hacen con garbanzos o con alubias, con carnes o bacalao..... En cada sitio es diferente, pero está muy rico

Aprovechando la crema que hice el otro día, he hecho esta ensalada de judías blancas con bacalao en vinagreta de naranja que......😋😋😋😋😋

Los empedrados ("empedrats") son ensaladas de legumbres muy populares en la gastronomía catalana. Se suelen preparar con garbanzos o judías, pero también con lentejas como en esta receta.

Con el calor que estamos pasando, mejor una ensalada fresca

Este empedrado es diferente a los que he visto. Es muy fácil de hacer y su característica es que los pimientos (rojo y verde, si hay amarillo también) le da mucho frescor. Es apto para los diabéticos, aunque lleve aceitunas rellenas...es el "toque" que le da al empedrado.Espero que os guste.

Una receta sencilla, rápida de hacer y está muy muy rica

Una receta de cataluña muy sabrosa fácil rápida

En cuarentena, el aburrimiento hace que una se inspire un poco...#delantaldorado #weekendreto

#WeekendTourEs un arroz con verduras de temporada, también es especial para vegetarianos, veganos y además está delicioso.Arroz en honor a la bella ciudad de Valencia y su albufera.

Ideal para acompañamientos.En la foto, acompañando a un Pollo en salsa de Coca-Cola y ketchup que preparó mi pareja, la receta la encontraréis en mi recetario, y unas hojas de rúcula y canónigos aliñadas con un poco de pimienta negra, sal molida y AOVE por encima.

En invierno no puede faltar un plato calentito de cuchara en casa!

Este arroz va bien para cualquier añadido.El laurel es favorable para los asmáticos.

Es un arroz caldoso con legumbres muy típico de por la zona en la que vivo. Esta receta es de mi madre, le sale delicioso.

En realidad es un arroz de aprovechamiento. Lo de dospés viene de dos pes (letra "p"). Una "p" de pollo y otra "p", de pescado. Jeje...no me lo tengan en cuenta, que es muy malo, el recurso. Eso sí, el arroz, buenísimo. Es la típica no-paella de los domingos, con buenos productos que nos quedaban sueltos por nevera o congelador. Incluido un caldo casero con cabezas y espinas que siempre pido a la pescadería que me pongan aparte y que luego congelo para estos casos. Aquí está el vídeo del Arroz dospés: https://youtu.be/Gt2-nNQi0Rg

Tan sencillo como apetitoso. Muy Equilibrado con bajo aporte calorico. En 3, 2, 1

Este es un arroz un poquito trabajoso pero a la hora de comer es una delicia,yo puse estos ingredientes,pero admite lo que os guste a vosotros,

Este arroz es una delicia.Todo el que lo prueba me pide la receta ... aquí la comparto y espero que os guste.!!!

Arroz pesquero, para aquellos noches que hace frío en Alta mar y en invierno.

—📝 Recetas básicas o trucos de tu cocina📝 —Este arroz ‘curandeiro’ ya se lo hacía mi iaia Paquita a mi madre y a mi tía, cuando estaban malitas, y a ella (y a sus cinco hermanos) se lo hacía su mamá María.... y es que cuando se está algo malito, este arrocito calienta hasta el alma más fría.Durante el tiempo que viví sola en Madrid, mi Pandora, se puso varias veces pachucha, y el veterinario que nos llevaba —por vía telefónica☎️—, me dijo que le preparara un caldito.... en esa época yo no me llevaba del todo bien con la cocina👩🏻‍🍳, así que le preparaba a la Reina-de-la-Casa, este arrocito curandeiro, y ella, en cuanto, olía la cebolla🧅 haciéndose con el tomate🍅, ya se animaba.... y cuando le ponía ya su platito🥣, casi hasta me bailaba una muñeira (o una sevillana 💃🏻).A veces, aunque no tengamos nada que curar, lo hacemos de cena, porque está riquísimo, es facilísimo de hacer y entra sólo aunque no te apetezca comer nada.#LasRecetasDeCookpad

Si os apetece un almuerzo rico, sabroso y con condimento, os traemos un arroz ibérico para volver a repetir.Síguenos en nuestra página de Facebook "Mi novio cocina y yo aprendo".https://www.facebook.com/Mi-novio-cocina-y-yo-aprendo-104605031221202#yococinoencasa #yomequedoencasa #delantaldorado

#calendario2026Una receta sencilla y fácil de hacer, sobre todo en esos días en que tienes que hacer varias cosas y te falta tiempo.