Arroz curandeiro

—📝 Recetas básicas o trucos de tu cocina📝 —

Este arroz ‘curandeiro’ ya se lo hacía mi iaia Paquita a mi madre y a mi tía, cuando estaban malitas, y a ella (y a sus cinco hermanos) se lo hacía su mamá María.... y es que cuando se está algo malito, este arrocito calienta hasta el alma más fría.
Durante el tiempo que viví sola en Madrid, mi Pandora, se puso varias veces pachucha, y el veterinario que nos llevaba —por vía telefónica☎️—, me dijo que le preparara un caldito.... en esa época yo no me llevaba del todo bien con la cocina👩🏻‍🍳, así que le preparaba a la Reina-de-la-Casa, este arrocito curandeiro, y ella, en cuanto, olía la cebolla🧅 haciéndose con el tomate🍅, ya se animaba.... y cuando le ponía ya su platito🥣, casi hasta me bailaba una muñeira (o una sevillana 💃🏻).
A veces, aunque no tengamos nada que curar, lo hacemos de cena, porque está riquísimo, es facilísimo de hacer y entra sólo aunque no te apetezca comer nada.

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