Solomillo de cerdo con salsa de champiñones
Irene-Guirao @irene_guirao
Una receta muy sencilla, con una carne súper tierna y sabrosa. Ideal para disfrutar en familia en fin de semana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En ingredientes tenéis enlazada la salsa paso a paso.
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Para el solomillo precalentamos el horno a 200 grados. Ponemos el solomillo en una bandeja de horno con un chorrito de aceite, vino tinto, untamos mostaza y tapamos la bandeja con papel de aluminio. Metemos al horno unos 30-40 minutos.
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Aprovechando el horno ponemos en la otra bandeja un papel de horno, los gafos de patata untamos con un poco de aceite y las especias que nos gusten y metemos al horno hasta que estén doradas.
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Una vez que el solomillo esté listo lo cortamos a rodajas, le ponemos la salsa de champiñones y acompañamos con la salsita ¡Riquísimo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
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Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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