Solomillo de ternera con salsa de champiñones
chiacchioalfredo @cook_1992136
Exquisito solomillo de ternera con salsa de champiñones.
Puedes ver el vídeo de la receta en: https://www.youtube.com/watch?v=wE_zrBRv104&feature=youtu.be
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sazona los medallones con sal gorda y pimienta.
- 2
En una sartén a fuego medio pon un chorro de aceite de oliva, incorpora el solomillo, déjalo hasta que esté bien marcado y entonces lo giramos, una vez girado, corta una porción de mantequilla e incorpórala a la sartén, también incorpora un par de ramitas de tomillo.
- 3
Con una cuchara rocía el medallón de solomillo con la mezcla de aceite, mantequilla y tomillo, también puedes incorporar un diente de ajo y frotar los fieles con él.
- 4
Una vez lo tengas a tu gusto (poco hecho, en su punto o bien hecho) lo sacar de la sartén y lo sirves.
- 5
Acompáñalo con una rica salsa de champiñones y puré de patatas.
- 6
No te pierdas el vídeo donde lo explico todo paso a paso :-)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chiacchioalfredo le encantará ver cómo quedó.
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