Bizcocho de plátano con chocolate

Carmen y Juanlu
Carmen y Juanlu @cook_1456352
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Ingredientes

6 raciones
  1. 4plátanos
  2. 1Kiwi
  3. 4huevos a temperatura ambiente
  4. 200 grharina
  5. 75 grazúcar
  6. 250 mlleche
  7. 250 mlaceite
  8. 1 sobrelevadura
  9. 2 cucharadascacao en polvo
  10. 1 chorritoesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 175°C

  2. 2

    Untamos con mantequilla el molde que vamos a usar.

  3. 3

    En un recipiente ponemos los huevos y el azúcar hasta conseguir una mezcla uniforme

  4. 4

    Agregamos la leche, los plátanos troceados, un chorrito de esencia de vainilla y el aceite, y continuamos batiendo.

  5. 5

    En otro recipiente tamizamos la harina y la levadura para evitar grumos. La añadimos poco a poco al resto de ingredientes y seguimos batiendo hasta que estén todos los ingredientes bien mezclados.

  6. 6

    Dividimos la mezcla en dos partes. En una de ellas agregamos el cacao y lo mezclamos.

  7. 7

    Ahora colocamos 3 cucharadas de la crema de vainilla en el centro del recipiente y tres cucharadas de cacao haciendo círculos, hasta terminar las dos mezclas.

  8. 8

    Colocamos la torta en el horno durante 30-40 minutos. Para saber si está cocida introducimos un palillo largo y si sale limpio ya está terminada

  9. 9

    Retiramos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos.

  10. 10

    La decoramos untandola con Nutella y unas rodajitas de kiwi.

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Carmen y Juanlu
Carmen y Juanlu @cook_1456352

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