Ingredientes

30 minutos + tiempo de horneado
8 raciones
  1. 2Huevos
  2. 2Plátanos maduros
  3. 80 gAzúcar
  4. 100 gMantequilla
  5. 100 gChocolate blanco
  6. 135 gHarina de repostería
  7. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  8. 1 cucharaditaCanela en polvo

Paso a paso

30 minutos + tiempo de horneado
  1. 1

    Empezaremos poniendo en un bol los ingredientes secos, es decir, la harina, el azúcar y la canela.

  2. 2

    Aparte, en otro recipiente, batiremos los huevos y le añadiremos la mantequilla derretida y el chocolate (también derretido). Lo mezclaremos bien hasta obtener una mezcla “suave”. Añadiremos la esencia de vainilla y removeremos.

  3. 3

    Poco a poco, y sin dejar de remover, incorporaremos la mezcla de huevos a los ingredientes secos, hasta integrarlo por completo.

  4. 4

    Con la ayuda de un tenedor, chafaremos los plátanos y los añadiremos a la mezcla.

  5. 5

    Por último, lo verteremos en un molde engrasado y lo hornearemos a 180ºC durante 30 min. (o hasta que el palillo salga limpio) con el horno precalentado. Lo dejaremos enfriar un poco, y… Listo para disfrutar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Elena
Elena @Elena_cook
Barcelona

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