Bizcocho de plátano y chocolate

Rocio Berna
Rocio Berna @Rbb84

#saboresdulces #delantaldorado #yococinoencaa #Axel #yomequedoencasa Estas tardes de confinamiento Axel solo me pide bizcochito para merendar y he de decir que le gusta más comérselo que prepararlo jajajjajaja

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Ingredientes

35 min
6 raciones
  1. 2plátanos maduros
  2. 3huevos
  3. 90 grsirope de agave
  4. 180 grharina integral de avena
  5. Ralladura de limón
  6. 4 onzaschocolate 85%
  7. 2 cucharadascanela
  8. 1 sobregaseosa blanco y otro lila

Paso a paso

35 min
  1. 1

    En la Thermomix haces a punto de nieve las claras. Después añadimos las yemas, la ralladura de limón, el plátano, el sirope y la Canela. Lo amasamos 45 segundos.

  2. 2

    Con un colador tamiza la harina con la gaseosa. Y vuelve a amasar 25 segundos. Añade las onzas cortadas a trocitos y amasa 20 segundos más.

  3. 3

    Previamente calienta el horno a 200° y engrasa un molde. Añade la mezcla y mételoa 180° unos 30min (haz la prueba del palillo para ver que está listo) Deja enfriar y a chuparse los dedos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rocio Berna
Rocio Berna @Rbb84
Me dedico al mundo del deporte... en especial al pre y post parto de la mujer. Me encanta cocinar y descubrir nuevos sabores... me inclino por la comida mediterranea y por una alimentacion saludable.
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