El otro día, cotilleando entre las receta de “Cookpad” me pareció interesante la receta de “Solomillos de pollo al Málaga Virgen”, que nos muestra “Jose Villalta”.Como ocurre habitualmente, suelo adaptar las recetas que imito a los ingredientes que poseo y a mi paladar, resultando al final, una receta diferente a la que imito, pero como la idea surge de esa receta, me gusta mencionar la receta que me genera la idea.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2876603-solomillos-de-pollo-al-malaga-virgen

Dentro de unos días tengo una celebración en casa. Y como quiero que cuando llegue el turno de la carne, dejen los platos bien limpios y rebañados, prepararé unos Medallones de Solomillo como éstos.El Solomillo es una pieza especial, sabor suave, carne jugosa y ternura extraordinaria. Se presta a innumerables preparaciones y combina bien con salsas. Aunque el precio suele ser un poco más subidito que otras partes, se juega con la ventaja de no tener que eliminar nada, ésta pieza se consume integramente.

En esta ocasión nos apeteció preparar un solomillo de cerdo que ha pasado más frío que una foca en nuestro congelador, acompañándolo de un frasco de setas de bote y tomate de lata.

Hoy le he dado al solomillo de cerdo un toque especial, he hecho una reducción de glasé de vinagre de Modena con aceite de oliva virgen extra.La receta es muy saludable, el solomillo está hecho a la plancha y el puré de patatas no lleva mantequilla ni margarina, para suavizarlo lleva un poco de aceite de oliva virgen extra.El solomillo ha quedado muy bueno y el puré también.

Este solomillo, sale muy bueno porque al hacerle la salsa de almendras, le dá un toque y sabor especial.

#mialmanaque

Una receta estupenda ya que es un plato delicioso y fácil de preparar. Lo podemos preparar con antelación

Hoy voy a compartir una receta sencilla y bastante barata el solomillo de cerdo es mas barato que el de ternera y si lo cocinas bien queda muy bien.

Esta receta es ideal para hacer en fin de semana, ya que tiene su largo tiempo de cocción. Se puede maridar con un La Cacciatora Sangue di Giuda De.O. Dell Oltrepó Pavese

Una buena comida para preparar un Domingo. #weekendreto

Es una receta muy típica de Andalucía y que cuando al llegar del colegio abrías la puerta y te venía el olorcillo sonreías. Es un plato rápido y fácil de hacer y está muy rico.#yomequedoencasa#lasrecetasdemamá

#batallaenlacocinaUna receta sencilla y rica, para hacerla y disfrutarla en familia.#carne

#delantaldorado

Hice el otro día una receta con solomillo, lo hice empanado, delicioso !!!, ésta vez lo hago de distinta manera y lo hago jugoso, pienso que gustará, a mi, me encantó !!!, más que el solomillo, que ya me gustó, las patatas !!!, su sabor me transportaron al cielo, que pasada...., un conjunto delicioso que no dejo de recomendar, no es una receta rápida de hacer, más bien hay que dedicarle tiempo aunque podemos hacer otras cosas mientras se hace, por lo que se me antoja una receta interesante.

Con la llegada del otoño volvemos a cocinar productos propios de esta estación. Aunque varios de ellos podemos encontrarlos todo el año, ahora apetecen más.#DelantalGlobal2024 + #Cocinandoelotoño

Un solomillo de cerdo con beicon que lo hace mi madre por las fiestas y nos encanta.

He preparado esta receta almediodia para mí y ha quedado buenisima.

Otra manera diferente de cocinar una carne buenísima, receta sencilla y rápida...

#milibrode1000recetas

Una de las mejores salsas para comer con carne, receta muy fácil y rápida de hacer

¡¡¡ LA SALSA ESTA INCREÍBLE !!!Solomillo de cerdo con salsa de hongos.19 Noviembre 2022| Carnes y aves, Navidad | Publicado por la recetas de Peter.Esta es otra propuesta de como preparar y presentar un solomillo de cerdo , de una manera diferente.Si os interesa es una sabrosa opción para Navidad.