Medallones de solomillo con crema de champiñones
Mari Carmen @MariCarmen
#batallaenlacocina
Una receta sencilla y rica, para hacerla y disfrutarla en familia.
#carne
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos el solomillo en rodajas lo salpimentamos y se pone a la plancha.
- 2
Para hacer la crema de champiñones.En una sartén ponemos aceite picamos la cebolleta y echamos los champiñones y luego añadimos agua o caldo si se tiene dejar cocer durante 20 minutos más o menos.
- 3
Cuándo estén tiernos y se vayan a triturar añadimos nata o leche (yo he añadido leche) para hacer la crema.
- 4
En el plato se ponen los medallones de solomillo y la crema de champiñones o al lado o bien por encima de ellos como más guste y ha disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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