Solomillo asado con setas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta receta es muy sencilla y recurrida. El solomillo de cerdo tiene muy poca grasa y se puede comer aunque estés a dieta, siempre que sea a la plancha.
#sauraycookpad #1receta1árbol

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Ingredientes

Dos
  1. 6 medallonessolomillo de cerdo
  2. 400 gramossetas
  3. Sal y pimienta
  4. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar y cortar las setas (las mías eran congeladas)

  2. 2

    Salpimentar y saltear hasta que estén al punto.

  3. 3

    Cortar los medallones de solomillo y retirar la grasa de alrededor. Salpimentar y calentar la parrilla untada con aceite de oliva y cuando esté caliente, poner los medallones

  4. 4

    Cuando estén hechos de un lado, darles la vuelta al otro y asar hasta que estén al punto.

  5. 5

    Emplatar los medallones con las setas y servir caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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