Pizza para dieta con harina integral de espelta

Recomiendo esta base porque esta buenísima. Me ha sorprendido hasta a mi misma.#mirecetario#1receta1árbol#sauraycookpad

#recetasdeverano

Pizza riquísima y con un sabor espectacular.Esta vez le he puesto dos quesos diferentes y taquitos de pavo, pero se puede hacer con cualquier ingrediente.Si hacéis esta receta quiero ver vuestros resultados! ☺️

La masa del calzone es casera, con espelta integral, la he rellanado con salsa de tomate casero y espinacas...

Nos han dado una clase de cocina y ha tocado hacer pizza y hemos elaborado hasta la masa. Está muy rica. La haré yo en breve, pero hoy dejo las fotos y pasos de la profesional

Alternativa a la tradicional masa de harina blanca, mucho más nutritiva y saludable.

Me gusta hacer la masa paralas pizzas que comemos en casa. Aquí os dejo la receta de esa masa, bueno en realidad una de ellas. Pero podéis usar la que queráis.Pero os aseguro que hacerlas y amasarlas con nuestras manos es un placer que produce mucha tranquilidad.

Tanto hacer pizza de berenjenas y resulta que no había puesto ninguna receta ¡¡con lo rica que esta!!.Es muy fácil de hacer, pero a mi como no me gusta mancharme las manos utilizo la kitchenaid. Si os gustan las berenjenas tenéis que hacer está pizza.

⭕Para los que recién están empezando a incorporar harina integral y no están acostumbrados al sabor y/o la textura pueden reemplazar una de las tazas por harina común. Otra opción es usar harina común y agregar una cucharada sopera de salvado de trigo o semillas molidas para aportar fibra.Esta receta aporta:🌾 Fibra proveniente de la harina integral (genera mayor saciedad, regula niveles de absorción de glucosa y colesterol, beneficia la salud intestinal)🍅 Licopeno proveniente del tomate (beneficio antioxidante)🧀 Proteínas de alto valor biológico provenientes de la mozzarella (función plástica, estructural y reguladora)Consultas: lc.nutrigen@gmail.comInstagram: lc.nutrigen¡Comer rico y saludable! #Alambiquecocina

💚🤤

Por aquí os dejo una receta que preparé para darme un buen homenaje este finde pasado y es que está tremenda.Lo mejor de esta pizza es que no necesita levado, así que, ¡tendremos la comida lista en un periquete! Si tienes duda con la masa, te he dejado en mi instagram (@la.vidaabocados) los vídeos con el paso a paso para que veas la textura que tiene que tener la masa.Si buscas pizzas bajas en hidratos, recuerda que hace poco también os dejé una pizza vegana sin harina perfecta para una opción low carb.La idea de esta pizza ha surgido porque estaba indecisa entre hacer nachos o pizza y, como los nachos están hechos de harina de maíz, al final ha salido esta maravilla con toppings también inspirados en la gastronomía mexicana (que ya sabéis que a mí la cocina mexicana me gusta un buen rato).Los toppings son totalmente opcionales, aunque te invito a probarlos porque la combinación es, simplemente, perfecta.Para hoy me animé a probar con unas pechugas de pollo marinadas que, en pizza, solas o en bocadillo... ¡¡¡eso está tremendo!!! Te dejo las especias que usé en el marinado en la lista de ingredientes. Se puede decir que hoy es un 2X1 en recetas.#pizza #maíz #cena #saludable #sana #pollo #mexicana #fit #comida¿Te animas? ¡Pues vamos!

Una pizza #vegerariana y #glutenfree súper fácil de hacer. Yo os cuento lo que he puesto de topping, pero los podéis variar al gusto

#1receta1arbol #mirecetario #dieta #fiestassaludables #sauraycookpadUna pizza un poco más sana con harina de espelta para una pizza mediana

#1receta1arbol #mirecetario #dieta #fiestassaludables #sauraycookpad #sinlactosaUna pizza para un día de saltarse la dieta. La receta de la masa la tenéis en mi perfil.

Sin levadura

Esta pizza es sin harina, la base que se prepara es con pechuga de pollo, pero puede utilizar la carne de su preferencia, queda estupenda, si no desea agregar el huevo, me parece que perfectamente se puede omitir, porque al retirar del triturador o ayudante de cocina, se forma una masa muy compacta, es cuestión de probar si no puede consumir huevos.

Una pizza que aporta algo más.

Es la primera vez que preparo esta masa de pizza, y no será la última.La harina de garbanzo respecto a la de trigo contiene un mayor porcentaje de proteína vegetal, menos carbohidratos e índice glucémico, mayor aporte de fibra y micronutrientes, por lo que es mucho más saludable.Con esta masa, una buena salsa de tomate casera, un queso tierno tipo mozzarella, ricotta o fresco, y verduras a tu gusto, podrás disfrutar de una deliciosa pizza sin remordimientos si estás en época de pérdida de peso.

En 2021 he decidido dar un giro a mi alimentación. No quiero pensar que estoy a dieta por que sino me gana la ansiedad. He aprendido a comer y que mis platos sean equilibrados.Hidratos+proteína+grasas saludables.Y además pasármelo bien cocinando, inventando y disfrutando.Y entre mis recetas una que es todo verdura y que en casa se pelean por ella, mi pizza de calabaza 🎃

Para no perder costumbre, después de la comilona de ayer toca volver a comer sano, pero como sigue siendo domingo voy a disfrutar de ello con una de mis comidas favoritas.. pizza! Pero esta vez una versión sana para hacer una carga de hidratos para empezar mañana la semana con energía! Espero que os guste.

Cocina de aprovechamiento