Masa de pizza centeno y trigo integral

Blancamaf
Blancamaf @cook_9241665
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Ingredientes

2 pizzas
  1. 200 gramosharina de Centeno integral
  2. 200 gramosharina de trigo integral
  3. 50 gramosaceite de oliva virgen extra
  4. 250 mililitrosagua templada
  5. 1 cucharaditasal
  6. 1 sobrelevadura de panadería

Paso a paso

  1. 1

    En un bol grande mezclar el agua, el aceite, la levadura y la sal

  2. 2

    Ir añadiendo la harina y vamos integrándola con lo instruido con una espátula de madera

  3. 3

    Cuando estén bien mezclados todos los ingredientes amasamos sobre una superficie limpia y enharinada

  4. 4

    Partimos la masa en dos y dejamos reposar con un paño por encima una hora

  5. 5

    Con un rodillo damos forma a la masa

  6. 6

    Añadir Ingredientes y hornear a 180° durante 15- 20 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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