Salteado oriental con brócoli 🥦🎎

Tracy Young
Tracy Young @cook_18737447
madrid

Saludable y delicioso 🎏
#arbolnavideño 🎄🎁

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Ingredientes

  1. 1brócoli pequeño en trozos
  2. 1cebolla en cuadrados
  3. 50 granacardos o maní
  4. 1pimiento en cuadros
  5. 1pechuga de pollo en trozos
  6. 2 cdasajo molido
  7. 1 bolsasetas
  8. 1 trozokión en láminas
  9. 1cebolleta picada
  10. 2 cdasvinagre
  11. 4 cdassillao
  12. 1 cdaaceite sésamo
  13. 1 tazacaldo de pollo
  14. 1 cdachuño (para espesar)
  15. Al gustosal pimienta y comino

Paso a paso

  1. 1

    Primero sazonar el pollo con sal, pimienta, comino y ajo. Colocar aceite en una sartén y freír. Cuando esté frito el pollo retirar y reservar. En una olla hervir agua cuando rompa en hervor agregar el brócoli por 8 min y reservar.

  2. 2

    En una sartén wok colocar un chorro de aceite, añadir una cuchara de ajos agregar el kion, la cebolla y sofreír. Cuando esté transparente agregar el caldo, las setas, la cebolleta, el pimiento junto al vinagre, aceite sésamo y el sillao remover constantemente hasta que se cocine.

  3. 3

    Ahora en el wok añadir el pollo mezclar bien rectificar sabor, luego agregar el brócoli junto a los anacardos, tapar a fuego lento moviendo constantemente. Rectificar si está muy aguado añadir el chuño y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Tracy Young
Tracy Young @cook_18737447
madrid

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