Salteado de Pack Choi y brócoli

Consumo local y de proximidad. #diadelatierra #elijococinar

Exquisita cazuela, una crema que abre los sentidos.

Me gusta el sabor de lo asiático y voy combinando ingredientes y salsas. Si os gusta o no habéis probado el pak choi esta receta os va a encantar.

#DelantalDorado23Pak choi también es conocida como bok choy. Tiene un parecido a la acelga, tiene la hojas alargadas y verdes.

El pak choi o col china tiene un aspecto parecido a las acelgas pero con una textura más crujiente y un sabor que recuerda a las espinacas y al apio, pero más dulce. Queda muy bien en salteados como este, apto para veganos.

Nada mal la mezcla. Y encima sana y saludable.

En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!

Esta receta es una variante que probé hacer,tenia brócoli y coliflor por la nevera y no sabia como cocinarlos...así que probé hacer los de la misma forma que hago las judías y estaba buena...

Las verduras a veces resultan insípidas y aburridas, pero con esta receta todo cambiará. Sirve tanto de plato principal para los que estamos a dieta , o como acompañante.Una receta que no te dejará indiferente.

Plato vegetariano

Como acompañamiento para carnes

Receta sencilla, rápida y muy Rica.Está inspirada en una receta de Gemma (no pude etiquetarla) pero con algunas variaciones adaptadas a lo que yo tenía disponible y a mi gusto.#CocinaDeMercado

Delicioso, sano, rápido y sencillo. No se le puede pedir más a este plato. Bueno, creo que también es barato. Este salteado de brócoli y gulas lo probé un día como primer plato del menú de un restaurante y me gustó tanto que me pregunté por qué no ponerlo en la web. Además, todos sabemos de sobra que el brócoli está muy de moda y que combina con un montón de ingredientes e incluso resultan platos de lo más apetecibles.

Si todavía no te has animado a probar este delicioso vegetal, cosa que me parece difícil, te propongo esta receta de “Dans ta cuisine” que te hará sucumbir a sus encantos.

Receta más simplona, y más buena no he cocinado!! Solo 2 ingredientes principales, que funcionan genial juntos, y tenemos un platazo muy equilibrado para comer. Además no hay que utilizar aceite extra, porque la chistorra va a tirar un montón, así que todo ventajas. Espero que os guste tanto como a nosotras!!😊

Simple pero riquísimo y sano!

#calendario2025Un guiso delicioso

Para una cena ligera y sana

Una col típica de la cocina asiática que puedes comerla sola o servirla como guarnición. Saltéala brevemente para obtener una textura crujiente, sus hojas carnosas son de sabor suave y ligeramente dulces.

Un estupendo plato de verdura

Esta receta es una forma sencilla y rápida de preparar el brócoli: cocinamos la verdura y preparamos un refrito que le dará un toque especial a su sabor.

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2018/01/salteado-de-pollo-con-brocoli.htmlComo casi todos los platos de la gastronomía china, los salteados en wok son rápidos y fáciles de hacer. Eso sí, tienes que tener todos los ingredientes preparados para poder ir rápido al saltear. Los ingredientes de la salsa es aconsejable tenerlos ya medidos en un bol, justo para volcarlos en el work cuando sea necesario.