Quiche de calabacín

Saioa
Saioa @saioacook

A mi manera! #sauraycookpad

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Ingredientes

  1. 1/2calabacín
  2. 2zanahorias
  3. 1/2puerro
  4. 200 ml.nata
  5. Especias al gusto
  6. comino
  7. órgano
  8. pimienta
  9. 1masa brisa (la mía era de buitoni)
  10. 2huevos
  11. taquitosbacon
  12. pimiento rojo

Paso a paso

  1. 1

    Yo las verduras las hice en el robot de cocina. Pelamos la zanahoria y el calabacín y añadimos al vaso del robot junto con el puerro limpio.

  2. 2

    Trituramos velocidad 7 durante 30 seg.

  3. 3

    Bajamos con la ayuda de la espátula la verdura y añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva y sal. Sofreímos, para ello programamos 5 minutos, temperatura 100° vel 3 rotación inversa.

  4. 4

    Mientras se hacen las verduras vamos a preparar nuestra masa. Desenrollamos y ponemos en un molde redondo.

  5. 5

    Cuando estén las verduras echas las añadimos a la masa. Reservamos.

  6. 6

    Ahora echamos en un recipiente la nata, los huevos, el comino, órgano, pimienta y sal. Batimos muy bien y añadimos al molde donde teníamos la masa con las verduras.

  7. 7

    Añadimos el bacon y el pimiento rojo por encima y horneamos. 120°- 30 min.

  8. 8

    A disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Saioa
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Mi pasión sin duda es la repostería!
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