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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1Calabacín grande
  2. 1puerro (la parte blanca)
  3. 150 grtacos de jamón
  4. 2huevos
  5. 200 mlnata para cocinar
  6. 150 grqueso rallado
  7. Sal Pimienta
  8. Aceite de oliva
  9. 1 placamasa quebrada

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortamos el calabacín y el puerro en trocitos pequeños y freímos en un wok o sartén

  2. 2

    Añadimos los tacos de jamón

  3. 3

    Ponemos en un bol los huevos y la nata y batimos bien. Incorporamos a esta mezcla el calabacín, el puerro y el jamón escurriendo el aceite. Mezclamos, añadiendo el queso rallado, sal y pimienta recién molida.

  4. 4

    Ponemos la masa quebrada sobre un molde que previamente habremos forrado y la pinchamos con el tenedor

  5. 5

    Ponemos sobre la masa la mezcla anterior.
    Introducimos en el horno previamente caliente a 200º durante unos 20 minutos o hasta que veamos que la masa toma color y el relleno está cuajado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

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丹ⁿɠěɩꪖ 𝚂ꪋ𝔩ꪋᴢꪋɹ 💚🤍🖤
Murcia, España
Me encanta cocinar fácil y saludable con ingredientes de temporada. 😉
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