Cocido de cerdo de la Iaia en olla rápida. En casa nos gusta más el cocido con carne de cerdo. Muchas calorías, pero mucho sabor y viene muy bien para los días de frío, acompañado de una buena sopa de arroz o fideos.

Ahora no es muy frecuente utilizar productos de casqueria. Una pena pues tienen muchos beneficios las manitas aportan colageno entre otras vitaminas .

Llegas a casa a mediodía y hay que comer rápido para poder seguir, abres la despensa y....Arroz brillante en vasitos precocinados con una lata de.... en este caso manitas de cerdo, pero podría ser de calamares en su tinta o en salsa americana, o una lata de callos a la madrileña...Tenemos que reivindicar las latas de conserva y utilizar los magníficos productos que suelen llevar para cocinar grandes platos con ellas.... aquí hemos utilizado varías, la de cebolla, la de manitas de cerdo, la de tomate frito y la del pimentón De La Vera. Y envasados precocinados el propio arroz.Ah, se me olvidaba, 5 minutos y a comer sabores ricos ricos....

Sabores intensos con aromas deliciosos. Garbanzos, chorizo y ricas pasas. Una combinación perfecta para tomar legumbres sin que te cueste nada. ¡Deliciosa cazuela de garbanzos!

No sé cómo estaréis en otras partes de España, pero en Madrid nos levantamos con frío. Por eso empiezan a venirnos muy bien los platos de cuchara calentitos y reconfortantes, como este potaje de garbanzos que nos ha sentado de maravilla.

Un plato ideal para cuando hace frío y para cuando no, también. A quienes les gusten las manitas de cochino disfrutarán de este guiso con un potente sabor y textura de esas que enamoran a los amantes de los guisotes de toda la vida. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/w6IygqPWrQ0

Unos garbanzos que están buenísimos y que son un platazo único #platocuchara

El potaje de toda la vida

Fácil y asequible

Boronia es una especie de pisto al que se le añade calabaza y garbanzos muy típico en Andalucía yo le he puesto además. Los ingredientes que detallo a continuación.

Con esta primavera tan otoñal que tenemos, siguen apeteciendo los platos calentitos y de cuchara, al menos en casa.Para darle un toquecito, he añadido un poco de chorizo picante y un hueso de jamón.#MiAyudanteHoy#menúsemanal

A quién no le apetece en estos días fríos un buen plato de lentejas? pues con esta receta las tendrás de una forma fácil, rápida y con el sabor que las hacían nuestras abuelas

Hoy comparto una receta de Estofado de cerdo en olla rápida que se hace en una media horita más o menos y que está riquísimo. #mirecetario Si te animas ya me contarás qué tal. Te dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/uFQ-skQ4550

#manitasdecerdo #ollasgm #cerdo

Elaboración para que no tenga mucha grasa y salgan deliciosas.

Un clásico para los días fríos que se prepara en un abrir y cerrar de ojos! #amomiolla