Garbanzos especiados en cama de puré de patata🥔

Garu Vegan
Garu Vegan @cook_19699300
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Ingredientes

2 raciones
  1. 3 puñadosgarbanzos
  2. Cucharadapimentón dulce o picante
  3. Cucharadaperejil picado
  4. 1 dienteajo picado
  5. Cucharadacebolla en polvo
  6. Cucharadapimienta negra
  7. Cucharadajengibre en polvo
  8. 3patatas
  9. 1 tazanata vegetal
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos los garbanzos en la olla con sal y un chorro de aceite y las tres patatas sin pelar.

  2. 2

    Picamos el ajo, lo ponemos a fuego medio y echamos una cucharada de pimentón, revolvemos con cuidado que no se nos queme.

  3. 3

    Escurrimos los garbanzos una vez hechos y sacamos las patatas para hacer una base de puré de patata.

  4. 4

    Aplastamos las patatas con un tenedor, añadimos el vaso de nata vegetal y sal y y lo mezclamos bien.

  5. 5

    A los garbanzos les añadimos el ajo picado con el pimentón, el perejil, la cebolla en polvo, la pimienta negra y el jengibre en polvo y lo mezclamos.

  6. 6

    Ponemos una base de patata y encima los garbanzos especiados.

  7. 7

    Y bualá!!!!! Un plato sencillo, sano y vegano!!!!! ✌️

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Garu Vegan
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