Ingredientes

4 personas
  1. Spaguettis
  2. Cebolla
  3. Gambitas peladas congeladas(cantidad al gusto)
  4. 200 g. aprox.almejas
  5. Lata pequeñatomate
  6. Ajo en polvo
  7. Perejil seco
  8. Guindilla (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Lavamos las almejas y las ponemos en agua con sal. Descongelamos las gambas y reservamos.

  2. 2

    Mientras, trituramos la cebolla y la ponemos a freír con un poquito de aceite de oliva, cuando esté doradita añadimos la lata de tomate y hacemos un sofrito muy despacio, rectificamos de sal y añadimos la guindilla.

  3. 3

    Tiramos el agua de las almejas y las lavamos muy bien las ponemos en un cacito con medio vasito de agua al fuego hasta que se abran.

  4. 4

    Echamos las gambas descongeladas en el sofrito añadimos media cucharadita de ajo en polvo el perejil.

  5. 5

    Colamos el caldo de las almejas y lo añadimos al sofrito. Echamos las almejas también sin cáscara.

  6. 6

    Hervimos los espaguetis al dente escurrimos bien y mezclamos con el sofrito servir enseguida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España
Me gusta cocinar,pero lo que realmente me gusta es la reposteria y aquí estoy aprendiendo un monton,así que......mil gracias.
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