Soy una apasionada de las ensaladas de lentejas. He probado con diferentes variadas, esta vez elegí las lentejas caviar negras.Esta ensalada despertará el entusiasmo de los más reacios que no gustan demasiado de los vegetales.Y de los que piensan que las lentejas solo se toman guisadas.

Esta es una ensalada tan rica y completa que nos permite preparar una cena apropiada para el verano.El arroz es un alimento básico para nuestra dieta, como acompañamiento o como ingrediente principal.Esta ensalada es sencilla, como casi todas mis recetas, pero el arroz pink le confiere un sabor muy especial. Si lo podéis encontrar probarla que os gustará.Y las lentejas caviar, negras y pequeñitas, son un tesoro alimenticio.

Las lentejas caviar (o beluga) son una fuente fantástica de proteínas, en sopas, cremas o ensaladas quedan genial

A veces es difícil que a los niños les gusten las legumbres, sin embargo, si las servimos con otros alimentos que aprecien, el truco suele resultar.El arroz es en la mayoría de los casos uno de esos alimentos que gustan a todos, incluidos los niños.

Esta receta la empecé a hacer por problemas de anemia de mi marido.

Un plato delicioso para cualquier día, aunque nosotros lo comemos en domingo.

Esta ensalada es muy fácil de preparar y está llena de vitaminas y nutrientes. Esta es una época adecuada para la ingesta de vegetales crudos, sin embargo, no debemos olvidar que hay que lavarlos muy bien.La salsa está muy bien y no es demasiado pesada, sin embargo, también se puede condimentar con aceite, vinagre y sal.

#yosoyyoEnsalada de arroz y tomate con remolacha y col, se adereza con mayonesa.

Una combinación riquísima

Vegetariana .Las lentejas no se ponen en remojo

El pasado domingo preparé este arrocito aquí en casa para dos (mi marido y yo). Lo hago muchas veces porque queda muy rico y nos recuerda a los domingos en familia en España. Aquí en EEUU estamos los dos solitos así que lo preparo para nosotros ❤️.No es fácil encontrar tinta de calamar aquí pero compro unas latitas de calamar en su tinta, que además vienen de España, que no están nada mal!!Y para el caldo de pescado, como aquí a penas comen, menos van a tener una buena “morralla” para hacer caldo, así que lo compro de tetrabrick 😅.Lo acompaño siempre con una “ajonesa” (mayonesa de ajo) que le va 👌🏼!!

Una ensalada sencilla pero un plato imprescindible para el verano que es alimenticio y sano, pero sin generar calor.Estupenda para estos días tan agobiantes del verano.

Lo de hacer albóndigas estaba claro (programa tupper), pero lo de las lentejas caviar era una prueba de cómo era su cocción porque es la primera vez que las utilizo y la verdad es que con el resultado ya he pensado opciones de uso. Por cierto, se hacen muy rápido porque son muy pequeñas (de hecho las llaman caviar por su similitud a las huevas, en tamaño y color).#weekendreto #delantaldorado

Esta lenteja hay que cocinarla sin ingredientes muy fuertes porque ellas ya tienen un sabor muy rico y si añadimos chorizo o carnes potentes no disfrutamos del mismo . Por eso están guisadas con verduras no necesita nada más . Esta variedad de lentejas está indicada para personas que tengan intolerancia a la fructosa . Junto a su hermana la lenteja coral son muy buenas para poder comer legumbres sin que tengamos que sufrir ningún síntoma asociado a la intolerancia . A mí me van muy bien . También es verdad que cada persona es un mundo y que hay que ajustarse a las cantidades que cada uno puede tolerar , pero si a alguien le puede ayudar un poco aquí tenéis esta variedad que descubrí buscando información en dietas bajas en fructosa y que como su nombre indica realmente parecen caviar.

#yomequedoencasa#delantaldorado

Las tortitas son un recurso casi igual que las croquetas. Son tan buenas como esas y con muchas variedades, ¿entonces por qué no son tan famosas y demandadas?Y una ventaja mucho más sana, no es necesario freírlas. Se pueden tomar solas, con salsas, ensaladas; como aperitivo o entrantes.A mí me solucionan muchas cenas o aperitivos. Os animo a probarlas y a elegir las que menos os gusten.

#veggie Yo soy veggie. Si!! me encantan las verduras y en casa una vez por semana comemos estas lentejas, sin carne pero no por ello menos ricas. Lo especial de ellas la lentejas utilizada, pequeñita y negra también conocida como lenteja caviar.

Un gratinado exquisito, sano y nutritivo. Las lentejas caviar son negras, pequeñas y un poquito más caras que las normales.

Aunque con el frío, apetecen más guisos, sopas y cremitas, también alguna noche, podemos darnos el lujazo de zamparnos una ensalada parecida a esta.#delantaldorado#cookpadmycook

Se me ocurrió hacer esta ensalada de arroz negro y me pareció que añadirle algo de fruta estaría bien, así que opte por ponerle piña en lonchas muy finitas. Realmente fue un acierto porque la combinación de sabores del arroz, que desprende un ligero sabor a nuez, el dulzor y acidez de la piña, el queso y los tomatitos, hicieron un plato muy delicado y con un contraste de sabores magnífico.Con arroz rojo o arroz salvaje quedaría igualmente delicioso.

Ayer compré lentejas caviar (VER FOTO) y preparé este acompañamiento para comer con pollo al horno.

Lentejas de agradable textura y con el aroma del jengibre.... sencillamente, unguiso diferentes para personas que busquen variedad.

Hoy tenía un bote de "caviar de aceite" que me regalaron ( gracias!! ) Así que para una cena rápida y muy apetitosa he aderezado mi ensalada individual con él. El aceite de estas bolitas tiene un fantástico sabor a romero , lo que ha transformado unos ingredientes sencillos en algo muy especial#1receta1arbol

#milibrode1000recetasLa combinación perfecta para adelgazar y mantener la línea.