Tartar de atún, aguacate y mango

Peit
Peit @cook_2589450
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Ingredientes

  1. Atun 3 lomitos
  2. 1/2mango
  3. 1aguacate
  4. 6pepinillos
  5. 3cebolletas
  6. 1/2limon pequeño exprimido
  7. 1/2 cucharaditamostaza dijon
  8. Salsa de soja
  9. Salsa teriyaki
  10. Sésamo por encima
  11. Wasabi

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos los lomitos de atún, mango y aguacate y lo ponemos en un bol.

  2. 2

    Añadimos la cebolleta y pepinillo, la mostaza y el limón exprimido. Lo mezclamos bien y dejamos reposar media hora. Despues añadimos la salsa de soja y teriyaki al gusto.

  3. 3

    Yo echo una cucharadita de teriyaki y más de soja, a poder ser mezcla de dulce y salada. Una gotita de wasabi y mezclar bien

  4. 4

    Sésamo por encima. Dejar reposar a poder ser una noche para que coja mejor el sabor. Listo!!

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Peit
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