Filetes de merluza a la andaluza

Tonysantos @tonysantos_cocina
#delantaldorado #yococinoencasa. El pescado es muy importante en nuestra dieta, yo he tirado de estos que tengo en el congelador, salen muy limpios y están bastante buenos. Es un plato muy sencillo de elaborar y con un buen acompañamiento es bastante resultón...😄
Paso a paso
- 1
Se bate el huevo y se mezcla con una pizca de sal y la leche. En un tupper se ponen los filetes "ya descogelados" con una gota de aceite y se vuelca por encima la mezcla. "Estará en la nevera una hora aprox. para que coja todo y salgan más jugosos".
- 2
Transcurrido el tiempo se pasan directamente por la harina y se van friendo en una sartén con aceite de oliva caliente.
- 3
Una vez terminado, se colocan en una fuente y se añaden unas gotas de limón por encima... Deliciosos...😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tonysantos le encantará ver cómo quedó.
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