Velouté de choux-fleursau curcuma

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Les assiettes de Pauline
Les assiettes de Pauline @cook_16635296

En période de fêtes, on n’oublie pas non plus les repas light pour contrebalancer les petits excès de cette période 😊 Quoi de mieux qu’un velouté léger pour se réchauffer ?

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Ingrédients

  1. – 100g de pommes de terre
  2. – 200g de choux fleurs
  3. – 1 cuillère de curcuma

Instructions de cuisine

  1. 1

    Faites cuire les pommes de terre et le chou fleur dans de l’eau salée pendant environ 20-25 minutes.

  2. 2

    Une fois, les légumes cuits, mixez les à l’aide d’un mixeur plongeant.

  3. 3

    Salez, poivrez et ajoutez la cuillère de curcuma. Mélangez et servez bien chaud !

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

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