Solomillo de cerdo con dátiles en reducción de cítricos

Hola amig@s, hoy os traigo un delicioso solomillo de cerdo en salsa de dátiles.

La combinación del cerdo con la salsa de cítricos me ha sorprendido, queda un plato muy gustoso y el solomillo muy tierno.

Esta receta de solomillo con frutas caramelizadas, os la recomiendo a los que os guste mezclar lo salado y lo dulce. A mi me ha gustado muchisimo.

Jamás pensé que un vino dulce reducido daría una salsa tan buena para la carne, la probaré más veces y con otras carnes. No he inventado nada con esta receta pero me ha hecho mucha ilusión hacerla

Hoy os quiero preparar un solomillo de cerdo con reducción de Pedro Ximénez, un nombre que puede dar a pensar que se trata de un plato complicado de hacer, pero como veréis a continuación no tiene mucho misterio, ya que el mayor problema, es que hay que dejar la carne cociendo durante un buen tiempo.Es un plato ideal para preparar en las grandes ocasiones como cenas de navidad, reuniones familiares, …, pero que también puede ser preparado en cualquier otro momento del año, y que por lo general, suele gustar y mucho a todas las personas, sobre todo por el sabor dulce que tiene gracias al vino y a las pasas.FUENTE: solorecetas.com

Solomillo de cerdo con salsa de naranja, el solomillo lo dejaremos macerar un día o dos, dando a su carne un nuevo sabor y textura mucho mas sabroso y tierno.

Esta receta es muy apropiada para fiestas navideñas ó otras celebraciones. El solomillo vá relleno de dátiles envueltos en jamón Ibérico .

#RecetasNavidad

#cookpadmycook

#delantaldorado

Queda muy, muy jugoso y el toque de naranja le va fenomenal

Esta receta, no es de mi cosecha. La vi en una revista y me quedé con ella. Ahora la mezcla de la carne y la batata, más los frutos rojos es alucinante💯😋😋

Es una receta rápida y que se puede combinar con cualquier guarnición,

Receta muy fácil de hacer, perfecta para tomar con invitados.

Una rica y sabrosa receta para cocinar unas puntas de solomillo con vino de Oporto y el toque dulzón que le aportan los dátiles, los arándanos y las pasas de corinto.

Solomillo de cerdo con verduritas

Una receta que sorprende... El contraste del dulce de la jalea y el toque amargo de la cerveza es delicioso (en esta ocasión utilicé la mitad de los ingredientes, ya que solo somos dos comensales)

Receta muy fácil de elaborar y rápida. El solomillo cortado en rodajas gruesas, adobado con sal, pimienta molida en el momento y una cucharada de crema de vinagre balsámico de modena. Lo he acompañado de un puré de pera, con glasé de vinagre Pedro Ximenez y una pizca de pimienta molida al momento.Ha quedado muy rico, se puede acompañar de arroz hervido, ensalada o verduras.

Un buen solomillo de cerdo nos proporciona un plato sustancioso, sano y muy apreciado. Su cocción es sencilla y va acompañado de una salsa de naranja muy adecuada.

Solomillo de cerdo en salsa de cebolla y ajo acompañado de patatas 🍟🍛

Aprovechado unas mandarinas, que iban a estropearse, he adaptado esta receta que hace mucho tiempo me llamó la atención y no acababa de hacerla.Se puede hacer con zumo de mandarina o de naranja.Semana 23(Del 11 al 17 de diciembre)Ingrediente: Solomillo de cerdo#DelantalDorado23

El Solomillo en salsa de naranja es una receta perfecta para ser un buen anfitrión. Ideal para ocasiones especiales o en Nochebuena. Con esta salsa hace un contraste dulce y salado muy bueno, acompañado de puré de patatas.

Esta, es una de esas recetas de toda la vida, de esas que llevo preparando desde que mis chicos eran pequeños, de esas simples y sabrosas a la vez, de esas que gustan a todo el mundo... #mirecetario