Crema de calabacín y maiz dulce

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

He preparado esta crema fria de calabacín, maíz dulce, cebolla, nata y un toque de hierbabuena, espero que os guste.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1calabacín mediano
  2. 1 trozocebolla
  3. 2 cdasmaiz dulce
  4. 100 ml.nata para cocinar
  5. sal
  6. hierbabuena

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una olla cocer el calabacín previamente pelado y cortado en rodajas , añadir unos trozos de cebolla, sazonar y espolvorear con abundante hierbabuena.

  2. 2

    Una vez cocidas las verduras, añadir las dos cucharadas de maiz. Colarlas y ponerlas en el vaso de la batidora, añadir la nata.

  3. 3

    Batir hasta conseguir una crema fina. Rectificar de sal. Emplatar y podeis adornar con un poco de nata líquida ó con maiz

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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