Tarta de queso individual y cremosa
Dulce de Mar @lamar_dedulce
Paso a paso
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En primer lugar pondremos a hidratar las hojas de gelatina y las dejaremos 10 min. En ese tiempo llevaremos la leche a ebullición apagando el fuego en cuanto empiece a hervir.
- 2
Escurrimos bien las hojas de gelatina y las incorporamos a la leche. Dejaremos enfriar a temperatura ambiente mientras realizamos el resto de la receta.
- 3
Empezamos con la base! Para ello machacaremos las galletas y las mezclaremos con la mantequilla previamente derretida en el microondas. Con nuestra base rellenaremos los moldes y al congelador.
- 4
Vamos con el relleno! Batiremos los 500g de queso a temperatura ambiente y le informaremos el azúcar. Una vez integrado el yogurt y por último añadiremos a esta mezcla la leche con la gelatina.
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Ye dejo la foto para que puedas apreciar la consistencia de la mezcla final.
- 6
Rellena los moldes individuales y a la nevera como mínimo 4h. Lo mejor es hacerlos de un día para otro.
- 7
Voilà! Solo falta el toque de mermelada! No querrás compartirlo, te lo aseguro! Una receta de tarta de queso súper cremosa!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dulce de Mar le encantará ver cómo quedó.
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Hola! Me llamo Mar y me encanta cocinar, en concreto me encanta la repostería. Cuando me pongo en la cocina ha hacer una tarta no pienso en nada más, es una desconexión muy dulce! Además me encanta compartir mis postres con amigos y familiares lo que me hace sentir genial!
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