Fetuccini marinero
carme castillo @carmecastillo
El fetuccini, és una pasta que yo la hago de vez en cuando y voy cambiando la receta . En esta ocasión los he hecho, con gambas, sepias pequeñitas, sucedaneo de caviar y crema de leche.
Espero que os guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner aceite en una sartén , rallar la cebolla, sofreirla a fuego lento, partir las sepias por la mitad y añadirlas al sofrito y saltearlas.
- 2
Cuando veais que está dorada la cebolla, añadir 100ml. de vino blanco y continuar rehogandolo todo, pasados unos diez minutos, añadir las gambas y seguir rehogandolo todo.
- 3
Cuando ya esté hecho el sofrito, añadír la crema de leche, la cucharada de queso, salpimentar y poner un poco de albahaca.
- 4
Mientras cocer los fetuccini en agua y sal y un poco de albahaca. El tiempo que os aconseje la marca que useis.
- 5
Una vez cocidos, colarlos y volver a ponerlos en la olla. Entonces añadir el sofrito de la sartén, darle unas vueltas y añadir el caviar, mezclarlo bién para que se reparta y servir caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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