Ensalada de espinacas, langostinos y queso brie

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta és otra de mis ensaladas. La he preparado con hojas de espinacas frescas ya lavadas y cortadas, langostinos cocidos pelados y queso brie templado con mermelada de tomate.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. Espinacas frescas (Cantidad necesaria)
  2. Unascuantas hojas de lechuga decorativa
  3. 6langostinos cocidos
  4. 1 trozoqueso brie
  5. Aceite de oliva virgen
  6. Sal
  7. Mermelada de tomate

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar los langostinos (reservarlos).

  2. 2

    En un bol, poner las hojas de espinacas y por encima unas cuantas hojas de otra lechuga decorativa, aliñar con aceite y sazonar. Poner los langostinos alrededor del bol.

  3. 3

    Meter el queso en el microondas 2 minutos a temperatura media, ponerlo en el centro de la ensalada y encima mermelada de tomate. Riquisimo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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