Pastel fresco de limón

Julia
Julia @tarta0
Tarragona

Este pastel es rápido de hacer, muy fresco no demasiado dulce ni empalagoso, en mi casa les encanta y con cualquier excusa me piden que les haga este pastel. #Dulce

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Ingredientes

  1. 120 mlzumo de limón
  2. 400 gleche condensada
  3. 200 mlnata para montar
  4. 8yemas huevo
  5. 300 ggalletas maría
  6. 150 gmantequilla
  7. 1Molde desmoldable de 20 cm

Paso a paso

  1. 1

    Preparar y medir los ingrediente, precalentar el horno a 160°C

  2. 2

    Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida, forrar el molde con esta mezcla y llevar al frigorífico.

  3. 3

    En un bol poner la leche condensada, la nata, zumo de limón y las yemas, mezclar muy bien con un batidor globo de mano.

  4. 4

    Sacar el molde del frigorífico y echarle la mezcla de la crema, llevar al horno precalentado unos 25 minutos dejar enfriar.

  5. 5

    Podemos decorar al gusto con merengue suizo, con nata montada o simplemente solo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Julia
Julia @tarta0
Tarragona
Aficion por la reposteria casera.
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