Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla.
- 2
Poner en el fondo de un molde de 22 cm desmontable al que habremos puesto papel de hornear. Reservar en nevera.
- 3
En un cazo poner el chocolate blanco en trozos y calentar junto con 250 g. de leche y 250 g. de nata. Remover hasta que se disuelva el chocolate y añadir un sobre de cuajada.
- 4
Poner esta primera capa de chocolate en el molde interponiendo una espátula para no romper el fondo de galleta. Reservar en nevera hasta que cuaje.
- 5
A continuación, repetimos el mismo proceso con el chocolate con leche y los mismos ingredientes de nata, leche y cuajada. Cubrir la segunda capa en el molde y volver a enfriar.
- 6
Por último, fundir el chocolate fondant con el resto de la nata, la leche y el sobre de cuajada. Añadir al molde y reservar en nevera.
- 7
Antes de servir, desmoldar con cuidado y adornar con bolitas de chocolate, o virutas de chocolate blanco, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marián Gz le encantará ver cómo quedó.
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