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Ingredientes

  1. 1/2 litroleche
  2. 1 litronata para montar
  3. 150 gr.chocolate negro, yo usé nestle postres para los tres
  4. 150 gr.chocolate con leche
  5. 150 gr.chocolate blanco
  6. 3 sobrescuajada
  7. 5 cucharadasazúcar
  8. 100 gr.Mantequilla sin sal
  9. 200 gr.galletas María

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero decir que hay muchas recetas de esta tarta.

  2. 2

    En un bol ponemos el litro de nata para montar y el medio litro de leche.

  3. 3

    Le ponemos los tres sobres de cuajada

  4. 4

    Lo batimos con la batidora

  5. 5

    Derretimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas y lo vertemos en el molde de tarta repartimos y aplastamos. Ponemos en la nevera.

  6. 6

    Ponemos en un cazo medio litro de la mezcla, calentamos y ponemos el chocolate negro con 3 cucharadas de azúcar. Removemos para evitar grumos sacamos el molde del frigo y vertemos sobre un cucharón del revés para que no rompa la galleta

  7. 7

    Lo ponemos en el frigo con cuidado y seguimos con el segundo paso

  8. 8

    Ponemos en un cazo medio litro de la mezcla, calentamos y ponemos el chocolate con leche y 2cucharadas de azúcar. Removemos para evitar grumos sacamos el molde del frigo y comprobamos con el dedo que no se mancha, si no es así rallamos muy suave la superficie de chocolate negro con un tenedor y vertemos la mezcla con el cucharón del revés. Ponemos en el frigo.

  9. 9

    Ponemos en un cazo medio litro de la mezcla, calentamos y ponemos el chocolate blanco, sin poner azúcar. Removemos para evitar grumos sacamos el molde del frigo y comprobamos con el dedo que no se mancha, si no es así rallamos muy suave la superficie de chocolate con leche con un tenedor y vertemos la mezcla con el cucharón del revés. Ponemos en el frigo.

  10. 10

    Pasados unos minutos comprobamos que no mancha y le ponemos con cuidado un film transparente sobre el chocolate blanco. Para que no reseque.

  11. 11

    El resultado es de diez.

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Comentarios (6)

Cocinar hoy
José Ramos Pérez
José Ramos Pérez @cook_12030795
Churriana, Málaga

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