Cogemos el paquete de galletas y lo trituramos hasta que quede como arena y lo colocamos en un bol.

Calentamos la mantequilla en el microondas unos 30 segundos. La vertemos en el bol con la galleta y la mezclamos bien hasta que toda la galleta esté mojada.

Esparcimos la galleta húmeda en un molde y ayudándonos de una cuchara aplastamos para ir formando una base lisa y regular. Una vez esté, metemos al congelador.

Mezclamos la nata y la leche y removemos para que se mezclen bien. Acto seguido separamos en 3 partes de 500 mlcada una.

Vertemos en un cazo una de las partes que hemos señarado y ponemos a fuego medio. Añadimos un sobre de cuajada. Y removemos bien para evitar grumos. Cuando veamos que empieza a hervir echamos 75 gr de azúcar y los 150 gr de chocolate negro y removemos hasta que esté se disuelva al completo.

Sacamos el molde del congelador y ayudándonos de una cuchara en el centro del molde con el culo hacia arriba vertemos el chocolate 🍫 negro. Metemos en el congelador. ⚠️ Procurad que este completamente horizontal!

Vertemos otra parte de la mezcla, añadimos un sobre de cuajada, 25 gr de azúcar y el chocolate con leche. Removemos hasta que todo se mezcla bien.

Quitamos el molde del congelador con el chocolate negro ya frío. Hacemos unas marcas en el con un tenedor formando una rejilla y repetimos el proceso de vertido del chocolate con leche. Volvemos a meter al congelador.

Por último repetimos el mismo proceso con el chocolate blanco.

Es aconsejable dejar una hora en congelador o 4 horasen nevera.

Por último puedes decorarla como a ti más te guste. En esta ocasión yo opté por colocarle unas trufitas de capuchino que encantaron!