Ensalada de arroz con pechuga de pollo a la salsa de soja
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Ensalada de arroz con pechuga de pollo y salsa de soja, la mejor opción para los días calurosos de verano! Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/XXyD1qx16xQ
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos hirviendo el arroz, que refrescaremos una vez hecho y reservaremos en un bol.
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Hervimos las zanahorias unos 12 minutos, los huevos 10 minutos y los guisantes 5 minutos.
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Cortamos las pechugas en tiras y las ponemos a hacer. Cuando casi estén lasa bañamos en salsa de soja y salteamos un par de minutos. Apagamos el fuego y dejamos que se atemperen
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Mientras cortamos por la mitad las aceitunas y en trozos de tamaño bocado las rodajas de piña.
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Vamos cortando también las zanahorias en trocitos pequeños y los huevos duros también en trocitos.
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Cuando la pechuga esté atemperada, la cortamos también en pequeños trozos.
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Ya sólo queda añadir todo al arroz: el millo, los guisantes, las aceitunas, la piña, los huevos, el pollo y la zanahoria. Mezclar y servir
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La pueden acompañar de la salsa que quieran.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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