Crema de zanahorias suave
carme castillo @carmecastillo
Hoy he hecho esta crema de zanahorias porque tenía bastantes zanahorias, la he hecho suave para que la puedan comer los niños.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y pelar las zanahorias con el pelaverduras. Cortar en bastoncitos y posteriormente en dados. Pelar la cebolla y cortar en rodajitas.
- 2
Cocer las zanahorias y la cebolla en agua y sal. Una vez cocidas, colar y reservar el caldo de cocción. Poner en el vaso de la batidora. Triturar. A continuación agregar la nata, el queso y una pizca de pimienta, volver a triturar hasta que quede una crema fina, incorporar la cantidad de caldo de la cocción que necesite.
- 3
Probar el punto de sal y rectificar si es necesario. Tostar el pan en triángulos o daditos y servir junto con la crema.
- 4
Se puede tomar caliente, templada o fría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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