Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pelan y limpian las gambas.
- 2
Se corta toda la verdura al gusto, a cuadrados de 1 cm. si os gusta que esté algo al dente.
- 3
Se lavan y escurren bien los garbanzos de bote
- 4
Se calienta la cazuela con un poco de aceite y salteamos toda la verdura.
- 5
Añadimos las gambas y antes de que se hagan añadimos los garbanzos
- 6
Salpimentamos y añadimos el curry, a gusto de cada uno pero se recomienda ir poco a poco, siempre hay tiempo de añadir más.
- 7
Por último agregamos la leche de coco y llevamos a ebullición. En cuanto rompa a hervir apagamos y apartamos del fuego. Ya está listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa le encantará ver cómo quedó.
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