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Ingredientes

  1. 300 grSeitán (champiñones, tofu, pollo,... al gusto)
  2. 1bote de garbanzos cocidos
  3. 1brócoli
  4. 1calabacín pequeño
  5. 1/2cebolla
  6. 3 cucharadasCurry en polvo
  7. 1bote de leche de coco
  8. 1 puñadoAnacardos o cacahuetes
  9. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Picar las verduras y pochar en una sartén: la cebolla, el calabacín, brócoli, champiñones, etc. Salar un poco.

  2. 2

    Añadir los garbanzos cocidos escurridos, la leche de coco y el curry. Dejar cocer a fuego medio unos minutos, removiendo de vez en cuando, y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
¡Que buena pinta! Me parece una idea estupenda y además super saludable

Escrita por

Cris
Cris @cris_ramos
🌿 Recetas ovolactovegetarianas con bajo IG 🌿
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