Garbanzos con espinacas al curry
estcat6 @cook_7627319
Se trata de una receta vegana muy sencilla, pero realmente sabrosa y muy socorrida. Con dos ingredientes y el curry podemos tener una receta muy completa para una comida o cena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que tenemos que hacer es cocer los garbanzos. Si ya los hemos comprado cocidos, los limpiamos bien y reservamos.
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Cogemos las espinacas y las ponemos en una sartén con aceite. Rehogamos hasta que reduzcan con una pizca de sal.
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Incorporamos los garbanzos a las espinacas rehogadas y añadimos Curry en polvo al gusto. Cocinamos todo junto durante unos 5 minutos para que el Curry se tueste.
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Una vez esté todo rehogado, dejamos templar y servimos. Es un plato que se puede servir tanto frío como caliente, a mí como más me gusta es templado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A estcat6 le encantará ver cómo quedó.
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