Los pimientos del piquillo son saquitos que aceptan un montón de preparaciones cubierto con una salsa. En este caso lo rellenaremos con queso fresco y una salsa de pimientos del piquillo. Enjoy!

Creo que nunca me había dado tanto de si tener un triste calabacín y un bote de pimientos del piquillo abierto en la nevera! Pero fue ver estos dos productos y se me ocurrió esta rica receta, que buenos que estaban junto el queso de cabra!Un entrante sencillo y muy rico, creo que ya no se me quedará olvidado en el cajón de las verduras ni un calabacín más! 😄

Con este plato sorprendereis y quedareis muy bien ya que está riquíssimo...Pimientos de piquillo enlatados rellenos de queso philadelphia o quesitos el caserio con una salsa de nata, caldo y pimientos.

#cocinomediterráneamente

Este domingo tuvimos una comida familiar y para entrante (uno de ellos) eran estos pimientos. Me sobraba un poco de carne picada y tenía un bote abierto de pimientos y no le di muchas vueltas.La foto no hace mucha justicia, pero volaron antes de poder sacar una mejor foto jaja

Yo compro los pimientos ya rellenos para ganar tiempo. Es la receta de pimientos que más me gusta y la salsa sale riquísima.

Pimientos del piquillo rellenos de queso azul, arroz cocido y champiñones. Quedan muy cremosos y gustosos.

Un clásico en nuestra cocina son los pimientos del piquillo y en esta receta los prepararemos rellenos de setas y gambas, pero admiten una gran cantidad de variantes para el relleno.Empecemos.....

Estos pimientos rellenos, me han sorprendido muy gratamente. Me sobraron unas pocas acelgas cocidas y como eran pocas, pensé que podían quedar bien para rellenar unos pimientos.Las he salteado y agregado un poco de queso azul, el sabor de las acelgas riquísimo. También he hecho un aderezo que a quedado muy rico y los he presentado encima de berenjena a la plancha.Pongo la receta para cuatro comensales.

Este es quizá el plato más conocido de la cocina Riojana. Es muy sencillo de preparar, pero a la vez muy laborioso. Es muy sabroso y muy digestivo. Esta menestra varía un poco de la Menestra de la cocina Navarra o Mediterránea. Cada región tiene costumbre de utilizar unas verduras u otras.Vídeo: Video de Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

Unos pimientos del piquillo rellenos de puré de patatas con jamón y bañados en su propia salsa.

Otra forma de rellenar los pimientos nos gustó mucho.

Unos deliciosos pimientos rellenos con ajos tiernos y salsa de nata

Pimientos de piquillo rellenos de una mezcla de requesón con nueces picadas, ajo y pimienta, un aperitivo súper rico.

Es de esas recetas sencillas con las que siempre quedas bien

He hecho de dos formas, rellenos de espinacas y rellenos de gambas, espero que os gusten! La receta es para que salgan 4 de cada

¿Por qué todas las comidas que me gustan son tan pesadas de hacer? albóndigas, croquetas, canelones, lasagna... esta de hoy...Esta receta está que te mueres de rica pero a mi se me antoja muy laboriosa. No me gusta nada hacer fritos por lo mucho que se ensucia, y no te cuento ya hacer rebozados, pero están tan ricos...http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2010/08/bacalao-con-garbanzos.html#yomequedoencasa #cocinaconlacocineranovata

Aquí un entrante fresquito y muy rápido y fácil de hacer para esos días de calor.

Los pimientos de el piquillo para rellenar, dan muchas posibilidades, hay que los rellenan con ensaladilla rusa, ensalada, relleno de pollo, carne o pescado, brandada de bacalao, pero con esta salsa, dibujo y forma, no desmerece el gusto de otros rellenos.

Receta muy sana y rápida de preparar, la comparto en la semana de #recetasnaranjas y os animo a prepararla y a que compartáis la foto para ver cómo os ha quedado 😘🤗

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2018/02/rollo-de-pimientos-de-piquillo-relleno.htmlGracias a Celia Anamaria por la foto que hizo de mi receta en nuestro encuentro gastronómico de Cookpad. Me encantó participar e intercambiar recetas con otras blogueras. Espero que con las indicaciones de fotografía gastronómica que nos dieron Tere y su marido del blog Las Recetas de Tere pueda hacer alguna foto en condiciones yo misma, aunque con mi móvil tan viejito me parece que va a ser difícil :((. Pasamos una mañana estupenda comiendo y haciendo fotos. Gracias Cookpad por invitarme !!!El resultado de este rollo ha sido espectacular. Como entrante en una fiesta es perfecto. Tengo otro rollo de espinacas y salmón publicado en mi blog y que si haces los dos como entrante te cubres de gloria y te sacan a hombros.A la hora de servirlo se cortan los extremos para que tengan un corte más limpio y bonito. Se corta el rollo en rodajas y se colocan solapadas en una fuente.Y ahora menos rollo y la receta...

A mi manera...otra forma de comer arroz a la cubana.jejeje

La cocina tiene momentos gozosísimos.Es un auténtico placer tener en mente una forma de elaborar un plato y que éste resulte delicioso y del agrado de todos.Esto me ha pasado hoy con estos pimientos del piquillo, plato que llevaba tiempo queriendo preparar con estos ingredientes , que en mi opinión, me parecían que habrían de quedar ricos.He acompañado los pimientos con una salsa de puerros muy suave que le ha ido de maravilla.Nos ha encantado el plato y siento que la fotografía no le haga justicia.

Rápido y sencillo 👍🏻#Alambiquecocina