Sepias pequeñas con verduras salteadas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Hace unos días compré una bolsa de sepietas congeladas en Mercadona, para tenerlas en el congelador por si me apetecía hacer alguna receta, no tener que esperar a poder ir a comprarlas.
La mayor parte de las sepietas las gasté en una paella y quedaron unas cuantas que se las hice a mi nieto para cenar con un salteado de verduras. Quedan muy tiernas, pueden comer los niños porque se mastican muy bien. ( mi nieto, no dejo ni rastro de las sepietas)

Sepias pequeñas con verduras salteadas

Hace unos días compré una bolsa de sepietas congeladas en Mercadona, para tenerlas en el congelador por si me apetecía hacer alguna receta, no tener que esperar a poder ir a comprarlas.
La mayor parte de las sepietas las gasté en una paella y quedaron unas cuantas que se las hice a mi nieto para cenar con un salteado de verduras. Quedan muy tiernas, pueden comer los niños porque se mastican muy bien. ( mi nieto, no dejo ni rastro de las sepietas)

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 6 o 8sepietas según tamaño
  2. 1poco de harina
  3. Aceite de oliva
  4. Sal
  5. 150 grsalteado de verduras

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar las sepias, secar con un paño, sazonar y enharinar sacudiendo el exceso de harina. Calentar un poco de aceite en una sarten y cuando esté caliente echar las sepias, freir por ambos lados hasta que estén doradas.

  2. 2

    Mientras se hacen las sepias, poner una cucharada de aceite en otra sarten y saltear las verduras unos 8 minutos o el tiempo que diga el fabricante y sazonar..

  3. 3

    Emplatar las verduras junto con las sepias, se puede poner ajo y perejil picado ( yo no puse porque al niño no le gusta así )

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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