Bizcocho de turrón en GME, GMF y Tradicional
Guadalupe Gutiérrez Parejo @cook_4919152
Hacemos la limpieza de otoño y nos encontramos una barra de turrón del año pasado? Manos a la obra y a hacer una estupenda merienda ya que tenemos el ingrediente estrella; harina, huevos y demás lo tenemos siempre en casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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MODO DE HACERLO EN OLLAS GM Con un tenedor estrujamos el turrón, reservamos. Ponemos en un bol los huevos y el azúcar y batimos hasta doblar volumen. Añadimos el aceite y la leche y batimos de nuevo hasta que esté bien mezclado. Tamizamos la harina con el bicarbonato y la levadura y mezclamos con espátula hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
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Echamos el turrón y mezclamos bien. Untamos un molde con mantequilla y lo ponemos en la cubeta. Programamos menú horno, 160º, durante 45 minutos, con la tapa cerrada y la válvula abierta y que se vea el pitorro plateado, para ello cerramos la tapa girando a la izquierda y de nuevo a la derecha. Al acabar destapamos la olla y dejamos templar dentro de ésta. Cuando esté frío, desmoldamos. (Adaptado de Lasmariacocinillas)
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MODO DE HACERLO TRADICIONAL: Elaboramos la masa del bizcocho del mismo modo. Precalentamos el horno a 180º. Untamos un molde con mantequilla y espolvoreado con harina y volcamos la mezcla. Metemos en el horno unos 50 minutos, pinchamos antes de sacar para ver si está hecho. Cuándo esté frío, desmoldamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guadalupe Gutiérrez Parejo le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada desde pequeña a la cocina y madre de cuatro hijos. Cocinar me relaja y mis mejores momentos cuando alguien disfruta de aquéllo que hago y se relame. Después de mucho pensarlo y de muchos ánimos que me dieron hijos y amigos , me decidí a publicar y a hacer mi propio blog "Manopla y mantel", (http://manoplaymantel.blogspot.com.es/) donde intento conjugar la novedad de la GM y la cocina tradicional. Espero que os gusten mis recetas.
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