Fougasse aux légumes

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Ingrédients

  1. 500 grfarine
  2. 16 cld'eau
  3. 5 grlevure boulangère sèche
  4. 6 cuillères à souped'huile d'olive
  5. Sel
  6. 1jaune d'œuf
  7. 1/2poivron rouge coupé en dés
  8. 1/2poivron jaune coupé en dés
  9. 1/2poivron vert coupé en dés
  10. Ciboulette
  11. 1/2oignon coupée en dés

Instructions de cuisine

  1. 1

    Pétrir la farine, le sel, la levure, l'huile et l'eau.

  2. 2

    Aprés avoir pétrir la pâte, la mettre dans un saladier et laisser doubler de volume

  3. 3

    Retirer la pâte du saladier et pétrir de nouveau afin de chasser l'air qui se trouve à l'interieur.

  4. 4

    Aplatir la pâte jusqu'à 1 cm d'épaisseur avec la paume de la main.

  5. 5

    Inciser les bords et badigeonner la pâte avec le jaune d'œuf

  6. 6

    Mettre les poivrons,l'oignon et ciboulette.

  7. 7

    Laisser lever de volume encore une fois

  8. 8

    Faire cuire à 200°c pendant 20 à 25 minutes.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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soumeya ouldrouis
soumeya ouldrouis @cook_19756042
le
Algerie

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