Puré ligero de berenjena
carme castillo @carmecastillo
Hoy he hecho este puré de berenjena calentito ya que el tiempo está desapacible y aprovechando que he hecho un caldo de pollo ligero bajo en grasas, he triturado el puré con caldo y alguna hortaliza del caldo. Ha quedado un puré rico y ligero.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asar la berenjena 10 minutos en el microondas, lavada y sin la parte verde. Una vez esté asada tapar en un paño de cocina para que quede más blanda.
- 2
Cuando ya haya enfriado la berenjena, sacar la pulpa con una cuchara, poner en un plato, agregar la zanahoria y el trozo de patata, cocidas en el caldo, salpimentar al gusto y echar la cucharadita de aceite de oliva.
- 3
Poner en el vaso de la batidora, agregar parte del caldo, triturar y si sigue estando muy espeso agregar más caldo. Triturar hasta que quede un puré fino.
- 4
Volver a calentar un poco. Emplatar y servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/113778
Reacciones
Escrita por
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más Recetas similares
Puré de berenjena
Estrenamos la semana de la berenjena con un puré hecho con esta verdura con grandes propiedades.
Puré de berenjena y zanahorias
Ha llegado el frío y con intención de quedarse. Hoy para calentar un poquito vamos con un puré lleno de sabor y que bien calentito nos va a venir genial para combatir las bajas temperaturas.
Puré de patatas con berenjena
Una receta puré de patatas original Chef Kiko jajajaja. Elaborada por partes y triturada al final, para dejar una receta chef.Los calificativos han sido "inmejorable", "riquísima", " buenísima"...Va por todas/os los amigas/os de la cocina de esta web.
Puré de Berenjena
Puré de patatas con berenjena al ajo
Un puré sencillo, barato y delicioso, ideal para acompañar carne, pescado o huevos,los podemos servir en distintas formas, por ejemplo moldeados en aros de cocina, os encantará.
Puré de berenjenas y calabacín
Aunque durante el día haga calorcito, al llegar la noche refresca bastante y apetece algo calentito para cenar. Hoy un sencillo puré con mucho sabor.
Puré de calabacín y berenjena
Aprovechando lo que me regala mi huerta, hice este puré. Está buenísimo y es una buena forma de darles verduras a los peques.
Puré ligero de coliflor y zanahoria
Sano ligero . La verdura no debe de faltar en una buena alimentación
Puré ligero de calabacín 🥣
Yo la he hecho en la olla express, pero se puede hacer también en una olla normal y la mantendremos en el fuego hasta que el calabacín esté tierno
Rollitos de berenjena con puré de patata
Un aperitivo muy fácil, los hizo una amiga, son perfectos cuando te quedo un trozo de merluza que no alcanza para nada, o cuando te quedo puré de patata, se pude cambiar los ingredientes en función a lo que tengamos en la heladera.
Puré de lentejas al horno con huevos y chips de berenjena
Me sobraron una rica lentejas guisadas y las aproveché para preparar este puré al horno con unos huevos y judías verdes escaldadas muy picaditas.Para acompañar aproveché un trozo de berenjena que tenía en la nevera e hice unos crujientes chips.Todo acompañado con un toquecito de pimentón picante que le da mucha alegría.
Puré de berenjena y patatas al toque de miel (con leche de almendra)
Rico , #sano , #económico #fitUn plato muy económico , con un sabor suave y agradable , además de sencillo y rápido. Podéis jugar con las especias como más os guste . Ideal para acompañar Carnes o como plato único para la cena !! Espero que os guste . Saludos amig@s!!
Puré ligero con tropezones de pollo
Un puré con pocas calorías...y en mi caso que me gusta masticar con los trozos de pollo enteros
Puré de verduras
Me encanta cenar puré, calentito, ligero y nutritivo #coleccionistadesabores
Puré de lentejas con vegetales
Esta es una receta muy saludable de lentejas con un buen surtido de vegetales.
Puré de verduras
Cada semana hago un puré de verduras diferentes porque es la única manera de meterle verduras en las comidas a mis niñas 🤔Esta vez le ha tocado al puré con verduras verdes, y con colores diferentes me camelo a las críticas de casa 😍🤣No pongo cantidades porque lo he hecho dependiendo lo que tenía por casa, concretamente verduras que tenía congeladas, pero cada uno lo puede hacer como más le guste, y así elegir los ingredientes que desee.Esta semana es el reto con ayudante en la cocina:Hoy Miércoles toca la olla
Puré de lentejas con verduras
Gusta más a los niños y les facilita el comerlas más a menudo.
Puré de patata con calabacín
Esta crema o puré de patata lo he enriquecido con calabacín para mi pequeña, así come verduras al mismo tiempo que incorpora nuevos sabores.
Puré de berenjena, zanahorias, boniato y quesitos
Después de un día de frío, un puré bien caliente apetece para cenar y así entrar en calor. Es una receta muy sencilla, que aguanta unos cuantos días en la nevera y con un sabor muy agradable.
Puré de verduras
Soy poco amante de las verduras y en puré es una de las maneras en que la como sin darme cuenta.Es perfecto para los más peques de la casa ya que está repleto de vitaminas ☺️Suelo hacer bastante cantidad y lo guardo en el frigorífico, aguanta perfectamente 2-3 días
Puré de verduras
Hoy voy a compartir un puré de verduras con lo que tenía a basto! Hoy como sola, lo demás lo guardaré en la nevera y un bote lo pondré a congelar.Para no dejar de hacer cocina de aprovechamiento con el líquido sobrante de las verduras y un poquito de verdura lo paso por la trituradora y así tengo una base de caldo de verduras para cualquier receta que precise.
Puré de verduras
Puré de verduras con lo que había por casa
Puré de verduras
#RecetasdefindemesUn puré de verduritas muy rico que te apaña una cena. Además puedes congelarlo. A mí me soluciona muchas cenas de mi peque y aprovecho para meterle verduritas que de otra manera no come.
Puré de verduras
Las verduras nos aportarán un complemento vitamínico muy saludable para nuestro cuerpo, junto a todo tipo de antioxidantes muy necesarios para combatir el envejecimiento de la piel. Todo ello sin mencionar el poco contenido calórico que poseen, por lo que también son muy importantes para cuidar nuestra línea y figura.
Puré de verduras
Ya ha llegado otoño y ya van apeteciendo platos de cuchara este puré echo en nuestra Mambo que queda súper cremoso y delicioso
Puré de verduras
Hecho con receta de Karlos Arguiñano
Puré de verduras
#mirecetario
Puré de lentejas con cebolla
🔸Receta tomada de las guardadas en Instagram de quierete_cuidate_mimate, adaptada a mi gusto.🔸Las lentejas se puede hacer de muchas formas, guisos, ensaladas, puré, etc.🔸Puedes ver más recetas y otros artículos en mi blog#puré #puredelentejas #lentejas #caldodeverdura #cebollas #receta #recetascaseras #comida #comidacasera #food #foodblogger #foodinstagram #menúsemanal #DelantalGlobal2024 + #cuchareodeotoño
Puré de verduras
El puré de toda la vida de la abuela Lola
Puré de verduras
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/113778
Comentarios